Tarta z rabarbarem i gruszkami pod kruszonką

SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE: 150 g zimnego masła 0,5 szklanki cukru pudru 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko Mąki przesiewamy przez sitko. Masło kroimy w kostkę, dodajemy cukier puder i mąki, krótko wyrabiamy palcami, aż składniki się połączą w kruszonke, dodajemy jajko i szybko wyrabiamy ciasto. Owijamy je folią aluminiową…

Szybkie ciasteczka owsiane

SKŁADNIKI: 125 g masła 0,5 szklanki cukru pudru 1 jajko 1 łyżka miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia niecałe 3/4 szklanki mąki 1,5 szklanki płatków owsianych po garści bakalii: morele, rodzynki, śliwki, daktyle, żurawina 50 g czekolady mlecznej 3 łyżki suchego maku Suszone owoce dokładnie myjemy pod bieżącą wodą; morele, śliwki i daktyle kroimy w…

Tarta cytrynowo-czekoladowa

Składniki na spód: 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru pudru szczypta soli 110 g zimnego masła 2 żółtka Mąki i cukier puder przesiewamy do suchej miski, dodajemy sól oraz zimne masło, pokrojone w kostkę. Wyrabiamy palcami, aby składniki z grubsza się połączyły. Garść powstałej kruszonki odkładamy na talerzyk, do pozostałego…

Kruche rogaliki drożdżowe z nadzieniem

SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki pszennej 80 g zimnego masła 25 g świeżych drożdży 3 łyżki cukru pudru szczypta soli 1 żółtko 1 jajko 4 łyżki śmietany SKŁADNIKI NA NADZIENIE: słoik ulubionej marmolady lub powidła dżem z suszonych daktyli* z migdałami Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, przygotowujemy blaszki na rogaliki, wykładając ich spód papierem…

Faworki (chrust)

Składniki: 2 szklanki mąki 0,5 łyżeczki soli 1 łyżka cukru pudru 4 żółtka 1 całe jajko 3 łyżki śmietany 50 g zimnego masła 0,5 kieliszka octu lub spirytusu 1,5 litra oleju / 1 kg smalcu do smażenia cukier puder do posypania Mąkę i cukier puder przesiewamy przez sitko do suchej miski. Dodajemy pokrojone w kostkę…

Sernik z czereśniami

SKŁADNIKI NA SPÓD: 160 g zimnego masła lub margaryny 180 g mąki pszennej 80 g mąki ziemniaczanej 2 jajka 80 g cukru pudru Mąkę pszenną przesiewamy, mieszamy z mąką ziemniaczaną i cukrem pudrem. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę i rozdrabniamy palcami na kruszonkę. Dodajemy jajka i szybko wyrabiamy ciasto. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do…

Tarta cytrynowa z bezą

SKŁADNIKI NA SPÓD: 140 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej szczypta soli 4 łyżki cukru pudru 90 g margaryny, zimnej 1 żółtko (białko zostawiamy do bezy) 2 – 3 łyżki zimnej wody dodatkowo: 100 g gorzkiej czekolady Formę na tartę smarujemy masłem / margaryną. Mąkę łączymy z cukrem, dodajemy szczyptę soli i pokrojoną w kostkę margarynę –…

Jabłka zapiekane z kaszą jaglaną pod kruszonką

SKŁADNIKI (na dwie porcje): pół szklanki kaszy jaglanej 2 łyzki cukru pudru 2 łyżeczki cynamonu 2 jabłka, obrane ze skórki i pokrojone w plasterki garść suszonej żurawiny garść daktyli, pokrojonych w mniejsze kawałki Kaszę jaglaną płuczemy na sitku w zimnej wodzie. W garnku gotujemy 500 ml wody ze szczyptą soli, kiedy woda zaczyna się gotować,…

Makowe ciastka z bezą włoską

SKŁADNIKI NA CIASTO: 100 g masy makowej 2 jajka i 1 żółtko (białko zachowujemy do bezy) 100 g cukru 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka bułki tartej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia około 6-7 łyżek powidła śliwkowego Wszystkie składniki ogrzać do temperatury pokojowej. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia (spód). Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Żółtka…

Waniliowe ciasteczka z kawałkami czekolady

SKŁADNIKI: 110 g masła (miękkiego) 70 g cukruhttp://www.slodkisloik.pl/?p=1330 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 130 g mąki pszennej tortowej 50 g mąki krupczatki 80 g czekolady deserowej Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąki przesiewamy, mieszamy do połączenia. Czekoladę kroimy w grubą kostkę. Masło ucieramy mikserem, dodając stopniowo…