Sernik z czereśniami

SKŁADNIKI NA SPÓD: 160 g zimnego masła lub margaryny 180 g mąki pszennej 80 g mąki ziemniaczanej 2 jajka 80 g cukru pudru Mąkę pszenną przesiewamy, mieszamy z mąką ziemniaczaną i cukrem pudrem. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę i rozdrabniamy palcami na kruszonkę. Dodajemy jajka i szybko wyrabiamy ciasto. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do…

Tarta cytrynowa z bezą

SKŁADNIKI NA SPÓD: 140 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej szczypta soli 4 łyżki cukru pudru 90 g margaryny, zimnej 1 żółtko (białko zostawiamy do bezy) 2 – 3 łyżki zimnej wody dodatkowo: 100 g gorzkiej czekolady Formę na tartę smarujemy masłem / margaryną. Mąkę łączymy z cukrem, dodajemy szczyptę soli i pokrojoną w kostkę margarynę –…

Jabłka zapiekane z kaszą jaglaną pod kruszonką

SKŁADNIKI (na dwie porcje): pół szklanki kaszy jaglanej 2 łyzki cukru pudru 2 łyżeczki cynamonu 2 jabłka, obrane ze skórki i pokrojone w plasterki garść suszonej żurawiny garść daktyli, pokrojonych w mniejsze kawałki Kaszę jaglaną płuczemy na sitku w zimnej wodzie. W garnku gotujemy 500 ml wody ze szczyptą soli, kiedy woda zaczyna się gotować,…

Makowe ciastka z bezą włoską

SKŁADNIKI NA CIASTO: 100 g masy makowej 2 jajka i 1 żółtko (białko zachowujemy do bezy) 100 g cukru 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka bułki tartej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia około 6-7 łyżek powidła śliwkowego Wszystkie składniki ogrzać do temperatury pokojowej. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia (spód). Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Żółtka…

Waniliowe ciasteczka z kawałkami czekolady

SKŁADNIKI: 110 g masła (miękkiego) 70 g cukruhttp://www.slodkisloik.pl/?p=1330 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 130 g mąki pszennej tortowej 50 g mąki krupczatki 80 g czekolady deserowej Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąki przesiewamy, mieszamy do połączenia. Czekoladę kroimy w grubą kostkę. Masło ucieramy mikserem, dodając stopniowo…

Ciasteczka czekoladowe

SKŁADNIKI: 110 g masła (miękkiego) 1 jajko 130 g mąki 20 g kakao 70 g cukru 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady cukier puder do posypania Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąkę, kakao i sodę przesiewamy, mieszamy do połączenia. Czekoladę kroimy w kostkę….

Ciastka chałwowe

SKŁADNIKI: 100 g masła (miękkiego) 100 g chałwy 210 g mąki 50 g brązowego cukru 1 jajko 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 100 g białej czekolady Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąkę, kakao i sodę przesiewamy, mieszamy do połączenia. Czekoladę kroimy w kostkę. Masło ucieramy mikserem, dodajemy pokrojoną w…

Tarta kajmakowa z dżemem porzeczkowym

SKŁADNIKI NA SPÓD: 350 g ciasteczek owsianych 120 g masła Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przygotowujemy formę na tartę o średnicy 26 cm. Ciastka kruszymy za pomocą blendera. Masło wkładamy do rondelka, roztapiamy, wlewamy do ciasteczkowych okruchów i wyrabiamy ciasto o konsystencji mokrego piasku. Ciasto wsypujemy do formy, wylepiamy nim spód i boki, mocno uklepujemy. Wkładamy…

Śliwki pod kruszonką

SKŁADNIKI: ok. 9 śliwek (mogą być mrożone), wydrylowanych i przekrojonych na pół 70 g białej czekolady opcjonalnie: pół szklanki czerwonego półwytrawnego wina KRUSZONKA: 3 łyżki płatków orkiszowych 3,5 łyżki mąki owsianej szczypta cynamonu 4 łyżki cukru pudru pół opakowania cukru wanilinowego 5 łyżek masła (miękkiego) Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Śliwkami wykładamy spód okrągłej formy o…

Słodki Słoik II

Składniki na 9-10 słoików (szklanek) KONFITURA DAKTYLOWA: 200 g suszonych daktyli pół szklanki wody szczypta cynamonu Daktyle kroimy w kostkę, wsypujemy do rondelka, zalewamy wodą i stawiamy na palniku o średniej mocy. Mieszamy co jakiś czas, dopóki daktyle nie zmiękną i połączą w całość. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy szczyptę cynamonu. Odkładamy do ostudzenia. BIAŁY…