Miniserniczki z kajmakiem

SKŁADNIKI (na ok. 25 sztuk): 280 g tłustego sera 2 jajka 120 ml mleka skondensowanego 5 łyżek kajmaku + do posmarowania wierzchu 2 łyżki mąki ziemniaczane Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni, przygotowujemy foremki na muffinki, wykładając je papilotkami. Ser mielimy dwukrotnie, dodajemy mleko skondensowane, krótko miksujemy, do połączenia. Dodajemy po kolei jajka, krótko miksując po każdym. Następnie dodajemy kajmak,…

Muffiny z daktylami

SKŁADNIKI (12 muffinek): 150 g suszonych daktyli 1 szklanka mąki pszennej 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej ¾ szklanki cukru szczypta soli 75 g masła – roztopionego i przestudzonego 90 g jogurtu ½ szklanki wody 1 jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej DODATKOWO: -110 g serka typu „Twój Smak”…

Muffiny z jabłkiem

SKŁADNIKI (13 dużych muffinek): 4 jabłka 0,5 szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 0,5 szklanki cukru pudru (lub cukru brązowego) ¾ szklanki cukru 5 jajek 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżki kakao DODATKOWO: -200 g kajmaku Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Przygotowujemy formy na muffinki –…