Babeczki cytrynowe „jajeczka”

Składniki na lemon curd: 1 jajko 1 żółtko 3,5 łyżki masła 3/4 szklanki cukru 3 łyżki wody sok i skórka starta z 1,5 cytryny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Cytryny parzymy we wrzątku, myjemy pod bieżącą wodą, następnie ścieramy skórkę na tarce o najmniejszych oczkach i wyciskamy sok do kubeczka (należy uważać na pestki). Do blaszanego…

Tarta cytrynowo-czekoladowa

Składniki na spód: 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru pudru szczypta soli 110 g zimnego masła 2 żółtka Mąki i cukier puder przesiewamy do suchej miski, dodajemy sól oraz zimne masło, pokrojone w kostkę. Wyrabiamy palcami, aby składniki z grubsza się połączyły. Garść powstałej kruszonki odkładamy na talerzyk, do pozostałego…

Tarta cytrynowa z bezą

SKŁADNIKI NA SPÓD: 140 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej szczypta soli 4 łyżki cukru pudru 90 g margaryny, zimnej 1 żółtko (białko zostawiamy do bezy) 2 – 3 łyżki zimnej wody dodatkowo: 100 g gorzkiej czekolady Formę na tartę smarujemy masłem / margaryną. Mąkę łączymy z cukrem, dodajemy szczyptę soli i pokrojoną w kostkę margarynę –…

Babeczki cytrynowe

SKŁADNIKI (12 babeczek): 2 cytryny 140 g miękkiego masła 160 g cukru 3 jajka 3 duże łyżki jogurtu typu greckiego 180 g mąki Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Formę na muffiny wykładamy papilotkami. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko. Cytryny parzymy wrzątkiem, ścieramy skórkę na najdrobniejszych oczkach tarki. Następnie cytryny przekrawamy na pół i…

Tort Blondie waniliowo-cytrynowy

SKŁADNIKI NA 1 BLAT (do upieczenia dwóch blatów potrzebujemy x2 składników) 130 g białej czekolady 120 g masła 2 jajka 1 żółtko 100 g cukru 100 g mąki 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Przygotowujemy okrągłą formę o średnicy 21 cm, wykładając jej spód papierem do pieczenia. W rondlu z grubym dnem…