Ciasto marchewkowe z ananasem

WARSTWA ANANASOWA: 1 świeży ananas Ananasa obieramy ze skórki, wykrawamy twardy środek i kroimy w drobną kostkę (3-4 plastry zostawiamy do ciasta marchewkowego). Pokrojonego w kostkę ananasa odstawiamy na wierzch ciasta. SKŁADNIKI NA CIASTO: 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka przyprawy korzennej szczypta soli 200 g…

Tort bezowy z kremem jeżynowym

BLATY BEZOWE: 6 białek 250 g cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej Piekarnik nagrzewamy do 130 stopni. Przygotowujemy trzy blaszki (z wyposażenia piekarnika)- wykładamy je papierem do pieczenia i na każdej z nich rysujemy okrąg o średnicy 22 cm. Białka ubijamy mikserem do sztywności. Następnie dodajemy cukier partiami, długo miksując po…

Pralinki z advocatem

SKŁADNIKI (ok. 12 sztuk): 100 g białej czekolady 80 g masła 70 ml advokata 3 łyżki wiórków kokosowych NA WIERZCH: 150 g białej czekolady 2 łyżeczki oleju Advokat podgrzewamy w rondelku, kiedy się zagotuje, zdejmujemy z ognia- dodajemy czekoladę połamaną w kosteczkę i masło. Zostawiamy do rozpuszczenia. Na koniec dodajemy kokos. Mieszamy wszystko do połączenia….

Muffiny z jabłkiem

SKŁADNIKI (13 dużych muffinek): 4 jabłka 0,5 szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 0,5 szklanki cukru pudru (lub cukru brązowego) ¾ szklanki cukru 5 jajek 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżki kakao DODATKOWO: -200 g kajmaku Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Przygotowujemy formy na muffinki –…

Ucierane ciasto z kokosem i bananami

SKŁADNIKI: (na dwie formy keksówki) 160 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka 130 g cykru 60 g kokosu 120 ml śmietany 150 g masła dodatkowo: 2 banany Wszystkie składniki muszą być ogrzane do temperatury pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Dwie keksówki smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia (wystarczy sam spód). Mąkę…

Tarta kokosowo-ananasowa

SKŁADNIKI NA SPÓD: 1,5 szkl. mąki krupczatki o,5 szkl. mąki pszennej 120 g zimnego masła 4 łyżki cukru-pudru 1 jajko Mąki i cukier puder przesiewamy do mis ki, dodajemy masło pokrojone w kostkę i gnieciemy palcami aż do połączenia. Na koniec dodajemy jajko, szybko zagniatamy i wkładamy do lodówki na 1 h lub dłużej. Piekarnik…