Kruche rogaliki drożdżowe z nadzieniem

SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki pszennej 80 g zimnego masła 25 g świeżych drożdży 3 łyżki cukru pudru szczypta soli 1 żółtko 1 jajko 4 łyżki śmietany SKŁADNIKI NA NADZIENIE: słoik ulubionej marmolady lub powidła dżem z suszonych daktyli* z migdałami Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, przygotowujemy blaszki na rogaliki, wykładając ich spód papierem…

Tarta z truskawkami

SKŁADNIKI NA SPÓD: 340 g ciasteczek – herbatników pełnoziarnistych 60 g cukru 170 g masła Ciastka kruszymy przy użyciu blendera, mieszamy z cukrem. Masło rozpuszczamy na niewielkim ogniu i zalewamy nim okruszki, wyrabiamy ciasto – będzie miało raczej strukturę mokrego piasku. Wylepiamy nim dokładnie spód oraz boki tarty, powierzchnię dziurawimy widelcem i wkładamy do lodówki…

Gruszotka

SPÓD: 100 g mąki pszennej 100 g mąki migdałowej 1 jajko 120 g cukru 80 g zimnego masła Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąkę pszenną przesiewamy, mieszamy z mąką migdałową i cukrem. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę i rozdrabniamy palcami na kruszonkę. Dodajemy jajko i…

Czekoladowa pizza

SKŁADNIKI NA CIASTO: 200 g zimnego masła 3/4 szklanki śmietany 18% 2,5 szklanki mąki pszennej 70 g cukru pudru Mąkę i cukier puder przesiewamy na stolnicę, dokładnie siekamy z  zimnym masłem, dolewając po trochu śmietany, wyrabiamy ciasto. Następnie wkładamy je do lodówki na około 1 godzinę. NADZIENIE: 100 g czekolady mlecznej 100 g czekolady gorzkiej…

Szarlotka Mamy

SKŁADNIKI NA CIASTO: 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej (u mnie pół na pół z mąką owsianą) łyżka mąki ziemniaczanej 0,5 szklanki cukru pudru 120 g margaryny (zimnej, pokrojonej w kostkę) 3 żółtka (białka zachowujemy do bezy) Spód okrągłej formy 21 cm wykładamy papierem do pieczenia. Obydwie mąki przesiać do miski, dodać cukier puder i pokrojoną…