Babeczki z kremem kokosowym

SKŁADNIKI NA CIASTO: 250  g mąki pszennej 200 ml kefiru 2 duże jajka 3/4 szklanki cukru 50 ml oleju 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia mały słoiczek ulubionej konfitury / dżemu / marmolady Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Formę na muffiny wykładamy papilotkami. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąkę przesiewamy. Mieszamy składniki sypkie: mąkę,…

Słodki Słoik I

składniki na 8-9 porcji SKŁADNIKI NA KREM KOKOSOWY: 4 żółtka (białka zachowujemy do bezy) 165 ml mleka kokosowego 120 g drobnego cukru lub cukru pudru 4 łyżki wiórków kokosowych 250 g mascarpone + 3 łyżki cukru pudru Żółtka ucieramy z cukrem do powstania jasnej masy. W międzyczasie na średnim ogniu stawiamy mleko w rondelku i…