Sernik z kremem jagodowym

SKŁADNIKI NA SPÓD: 360 g ciasteczek oreo lub kruchych ciasteczek kakaowych 90 g roztopionego masła Prostokątną  blaszkę o wymiarach 25×40 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Ciastka kruszymy przy użyciu malaksera, zalewamy roztopionym mlekiem i wyrabiamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Gotowym ciastem wylepiamy spód i wkładamy do piekarnika na…

Sernik z wiśniami

SKŁADNIKI NA SPÓD: 440 g ciastek digestive 100 g masła, roztopionego 2 łyżki zimnego mlek Prostokątną  blaszkę o wymiarach 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Ciastka kruszymy przy użyciu malaksera, zalewamy roztopionym masłem i wyrabiamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Dolewamy mleko i wyrabiamy ciasto, podsypując w razie potrzeby…

Czekoladowe miniserniczki

SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY: 110 ml śmietanki 30% 100 g gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru pudru szczypta soli morskiej Śmietankę wlewamy do rondelka i podgrzewamy na ogniu do zagotowania. W osobnej misce łamiemy czekoladę na kawałki. Gorącą śmietaną zalewamy czekoladę i odstawiamy do rozpuszczenia, pod koniec mieszając do połączenia składników. Kiedy krem wystygnie, wsadzamy go…

Sernik z musem pistacjowym

SKŁADNIKI NA SPÓD: 240 g mąki 2 żółtka 100 g cukru pudru 100 g zimnego masła 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier puder i proszek oraz pokrojone w kostkę masło, wyrabiamy krótko palcami. Dodajemy żółtka i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do lodówki na godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasto wyciągamy…

Sernik Tosca

SKŁADNIKI NA SPÓD: 260 g ciasteczek typu digestive (lub pół na pół z ciasteczkami amaretti) 40 g rozpuszczonego masła Ciasteczka kruszymy za pomocą blendera, zalewamy rozpuszczonym, przestudzonym masłem. Mieszamy do powstania mokrych okruchów. Okrągłą formę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia (spód). Do formy wsypujemy okruchy i ubijamy, aż powstanie kruchy spód. SKŁADNIKI…

Sernik z advokatem

SKŁADNIKI NA SPÓD: 280 g ciasteczek owsianych 80 g masła, roztopionego Ciastka kruszymy przy użyciu blendera, zalewamy roztopionym masłem i mieszamy do powstania konsystencji mokrego piasku. Odsypujemy około 0,5 szklanki do posypania po wierzchu okrągłą formę o średnicy 21 cm wykładamy papierem do pieczenia (spód). Okruchy wysypujemy na spód tortownicy i równo uklepujemy. Piekarnik nagrzewamy…