Odwracane ciasto ananasowe z serkiem

SKŁADNIKI: puszka ananasów garść suszonej żurawiny 180 g masła 130 g cukru 200 g przesianej mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka 190 g serka typu Twój Smak, Philadelphia 1 płaska (niepełna) łyżka budyniu śmietankowego lub waniliowego 3 łyżki cukru pudru Ananasy odcedzamy, syrop zachowujemy. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na…

Jabłka zapiekane z kaszą jaglaną pod kruszonką

SKŁADNIKI (na dwie porcje): pół szklanki kaszy jaglanej 2 łyzki cukru pudru 2 łyżeczki cynamonu 2 jabłka, obrane ze skórki i pokrojone w plasterki garść suszonej żurawiny garść daktyli, pokrojonych w mniejsze kawałki Kaszę jaglaną płuczemy na sitku w zimnej wodzie. W garnku gotujemy 500 ml wody ze szczyptą soli, kiedy woda zaczyna się gotować,…

Tarta żurawinowa z bezą włoską

SKŁADNIKI NA SPÓD: 190 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cynamonu 100 g cukru pudru 3 żółtka (białka zostawiamy do bezy) 100 g masła Mąki, kakao i cukier puder przesiewamy, dodajemy masło pokrojone w kostkę i wyrabiamy. Na koniec dodajemy żółtka, szybko wyrabiamy ciasto i wkładamy do lodówki na godzinę…

Słodki Słoik I

składniki na 8-9 porcji SKŁADNIKI NA KREM KOKOSOWY: 4 żółtka (białka zachowujemy do bezy) 165 ml mleka kokosowego 120 g drobnego cukru lub cukru pudru 4 łyżki wiórków kokosowych 250 g mascarpone + 3 łyżki cukru pudru Żółtka ucieramy z cukrem do powstania jasnej masy. W międzyczasie na średnim ogniu stawiamy mleko w rondelku i…

Tort bezowy kawowo-żurawionowy

SKŁADNIKI NA KREM: (pierwszy etap przygotowania kremu wykonujemy dzień wcześniej) 200 g czekolady mlecznej drobno pokrojonej 250 ml śmietanki kremówki 30% 250 g mascarpone 2 łyżki cukru pudru 3-4 łyżki mocnej kawy dodatkowo: żurawina w syropie lub konfitura / dżem żurawinowy Dzień wcześniej do rondelka z grubym dnem wlewamy śmietankę i pokrojoną czekoladę. Stawiamy na palniku o…